|
|
Visschotel Met Bietjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 schaal gekookte bieten (500 g), in plakjes
1 pak koolvisfilet graatvrij (400 g, diepvries)
1 rode ui, gesnipperd
1 beker crème fraîche (200 ml)
2 theelepels gedroogde dille
1 duopak aardappelschijfjes (700 g)
25 g boter
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 220 ºC.
Bereidingswijze:
Verdeel de bietjes dakpansgewijs over de bodem van de ingevette ovenschaal. Leg de bevroren visfilets erop en bestrooi ze met de ui en peper en zout naar smaak. Verdeel de crème fraîche erover en bestrooi met 1 theelepel dille. Dek de schotel af met de aardappelschijfjes en bestrooi met de rest van de dille. Verdeel de boter in kleine vlokjes erover. Bak de visschotel in het midden van de hete oven in 35 minuten goudbruin en gaar
|
|
|